Mesin kemasan roti dengan pengisian angin ke dalam kemasan untuk menghasilkan kemasan kembung.
Kerja mesin secara semi otomatis dengan operator memasukkan roti ke dalam kemasan secara manual.
Kemudian memasukkannya ke mesin untuk diisi angin dan di-sealer.
Mengapa Mesin Kemasan Roti mesti pakai Angin ?
Kemasan dengan kondisi kembung berisi angin akan melindungi produk di dalamnya dari kerusakan fisik seperti penyet atau gepeng.
Sama seperti pada produk keripik.Tanpa dibuat kembung, maka keripik akan mudah remuk akibat tindihan atau bantingan.
Kita tidak bisa mengontrol penuh proses distribusi produk.Kita juga sulit memantau ketika produk ditempatkan di toko-toko retail.
Beberapa tangan jahil customer sering membuat produk rusak seperti kempis atau hancur karena ditekan-tekan.
Tanya Langsung via Whatsapp :
Membungkus Roti dalam Kemasan Plastik
Roti adalah produk yang selalu ditampilkan dari dalam kemasan.Sehingga kebeningan dan penampakan produk roti akan menarik bagi konsumen.
Oleh karena itu kemasan plastik memang menjadi pilihan terbaik.
Dengan kemasan plastik, roti di dalamnya tetap kelihatan dan konsumen tidak takut untuk membeli.
Tanpa Pengawet, Amankah Roti dikemas pakai Mesin Kemasan dengan Pengisian Angin ?
Pertanyaan bagus.Ini yang sering menjadi dilema bagi pengusaha roti.Dan selalu ditanyakan setiap akan membeli mesin kemasan roti pakai angin.
Ilmu teknologi pangan mengajarkan bahwa udara membawa kadar air yang cukup tinggi.
Dan kadar air ini bersifat merusak terhadap produk.Karena dapat menyebabkan produk menjadi lembab dan mudah berjamur.
Namun mempertimbangkan asas manfaat, tentu penggunaan angin untuk mengisi kemasan memiliki nilai manfaat yang lebih besar.
Mengganti Angin dengan Gas Nitrogen
Dilema akan pengisian angin seringkali menjadi pembicaraan wajib sebelum membeli.
Namun belum pernah ada solusi selain mengganti angin dengan gas N2.
Pemakaian gas nitrogen dinilai membantu untuk menghasilkan kemasan kembung namun tetap aman bagi life time makanan seperti roti.
Pertanyaannya, apakah setelah pakai gas nitrogen harga jual roti masih bisa bersaing ?
Ini perlu dipertimbangkan dan dihitung secara matang.
Baca juga :
Mesin Packing dan efisiensi Biaya Penggunaannya
Tanya Langsung via Whatsapp :
Mesin Kemasan Roti pakai Pengisian Angin Semi Otomatis
Ada 2 jenis mesin press plastik yang bekerja secara semi otomatis.
XWY-1000 / SF-250G Mesin continuous sealer with gas filling
Ciri khas utamanya adalah memiliki kompresor mini bawaan mesin.Sehingga tidak membutuhkan tambahan kompresor external.
Kekuatan hembusan angin bisa diatur untuk menentukan seberapa banyak angin yang dimasukkan ke dalam kemasan.
DBF-1000AN Mesin continuous sealer with gas filling
Unit mesin sealer yang satu ini memerlukan adanya tambahan gas external untuk pengoperasiannya.
Sehingga kita dengan bebas bisa memilih mau mengisi gas apa ke dalam kemasan.Baik angin ataupun Nitrogen.
Video Mesin Kemasan Roti pakai Angin
Video ini menampilkan kerja mesin kemasan kembung isi angin yang dibahas diatas.
Baca juga :
Continuous Sealer with Gas Filling – Cara Mudah Bikin Kemasan Kembung
